Diese Nougatkrokant-Torte ist die Essenz der Tortenmanufaktur-Philosophie: Sie beinhaltet feinste Zutaten und begeistert durch ihre Leichtigkeit. Komponiert aus flaumig-saftigem Schokobisquit, einer zarten Nougatkrokantcreme aus hausgemachtem Haselnussnougat und sorgsam karamellisiertem Haselnusskrokant. Abgerundet mit einem Schuss Rum. Ein Hochgenuss, über den sich Gaumen und Figur gleichermaßen freuen. Dank der einzigartigen "Méthode léger" von Konditormeister Christoph Hollander.

Ein flaumig-leichter Genuss. Für die Rezeptur dieser Torte wird saftiges Schokoladenbisquit mit Darbos edler und leicht säuerlicher Ribiselmarmelade bestrichen, mit einer Schicht Mandelmasse verfeinert und abschliessend mit einer angenehm leichten Trüffelcreme gefüllt. Es ist unsere meistverkaufte Schokoladencremetorte ...

Wie die Mozarttorte – nur ohne Marzipan. Ein kalorisches Leichtgewicht.

Flaumig-saftig-leichter Schokoladenbisquit gefüllt mit feinstem, cremigem Schokolademousse und einer wirklich nur sehr dezenten Rumnote. Es ist immer und überall dasselbe mit dieser Creation: nie bleibt auch nur ein einziges Stück übrig. Wahre Schokoladenfreunde wissen genau warum.

Flaumig-saftig leichtes Schokobisquit, gefüllt mit feinstem Maronimousse. Eine wunderbare Torte für jede Gelegenheit. Der einzigartige Geschmack der italienischen Maroni zaubert ein Lächeln auf das Gesicht jedes Genießers.

Zartes Mandelbisquit in „Bombenform“, gefüllt mit einem leichten Mousse aus  aromatischem Eierlikör. Sehr saftig, aber alkoholhaltig!

Hier treffen die beiden kongenialen Geschmacksrichtungen Schokolade und Kirschen aufeinander - und das wieder einmal in bewährter Tortenmanufaktur-Marnier von Leichtig- und Flaumgkeit: knackige Kirschen wohlfühlend im Schokoladenmousse ...

Der allseits beliebte und bekannte italienische Klassiker! Durch die „Méthode léger“ der Tortenmanufaktur bietet dieses Dessert vollen Genus bei geringerem Fettgehalt. Auf die Zugabe von Eiern wird verzichtet, ebenso auf Alkohol. – Auf Wunsch kann das Tiramisu aber selbstverständlich mit einer Idee Rum verfeinert werden.

Es versteht sich von selbst, dass dieser Klassiker der österreichischen Konditorenkunst streng nach dem traditionellen Codex hergestellt wird. Der intensive Schokoladengeschmack wird begleitet von feinster Marillenmarmelade und eingehüllt in eine zarte Schokoladenglasur. In der Tortenmanufaktur wird dafür gesorgt, dass diese nicht zu süß und nicht zu dick wird – bei Zimmertemperatur besticht diese Torte durch ihre Lockerheit und zugleich Saftigkeit.

Die Punschmasse besteht aus frischen Bisquit- oder Sandmassenstücken. Für den „punschigen“ Geschmack verwendet die Tortenmanufaktur viel hochwertigen Rum, dazu kommt noch naturreine Marmelade und feinste Schokolade. Gekonnt geformt und verziert von Christoph Hollander – und fertig ist ein wunderbarer „beschwipster“ Klassiker der heimischen Zuckerbäckerkunst.

In der dunklen Nacht wartet ein süßes Geheimnis, heißt es im Süden. Und unter der dunklen Zartbitterglasur dieser Torte warten hier luftige Profiteroles, die mit Schokoladenmousse gefüllt, sorgfältig aneinandergereiht und in Tortenform gebracht werden. Abschließend wird diese italienische Spezialität aus zuckerfreiem Brandteig mit der schon erwähnten, dunklen Zartbitterschokolade glasiert. Ein Geschenk des Himmels, sagen die Italiener, denn der Name Profiterole bedeutet „kleines Geschenk“.